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雅龙乡布努瑶祝著节民间祭祀习俗——祭献甜酒

2020-01-08 22:06    来源:大化瑶学会 韦汉国    点击:

雅龙乡布努瑶祝著节民间祭祀习俗——祭献甜酒

图/文   韦汉国


祭献甜酒仪式。
 
        祭献甜酒,布努瑶话叫“桑朵”,这是祝著节整个祭祀活动的“重头祭”,其目的就是邀请“洛刚”和密洛陀诸神从庙庭下来到供桌边,食香火,饮甜酒,扫妖魔,除鬼怪,确保整个祭祀活动顺畅进行,不许出现任何差错和不测。
        祭祀用酒多以发酵自酿的玉米粉甜酒为主,一般在节前或祭祀前三至五天,家家户户都会不约而同地煮甜酒祭祀祖先。其制法是:将玉米颗粒磨成粉末,筛出米糠,然后用清热水搅拌成干饭状后,放到小蒸笼里用慢火蒸熟后舀起,待稍散热后,拌上甜酒药粉,放进干净的小萝筐里发酵,待有酒香后就移放到小坛里密封起来,平常日子禁忌开坛私尝。等到农历五月二十九或家庭祭祀之日,家主才将酒坛抬来放在神台供桌边,由魔公呐神请祖并献给“洛刚”及密洛陀诸神们后才许食用。其酒液略浑,醇香浓郁,风味独特,食后酒中留香,特别顺喉。
        祭祀前,首先要摆好道具和祭品,即玉米甜酒1小坛,空碗4个,香纸若干。开始时,将香炉从神坛上捧下来放在祭桌上,甜酒放在祭桌脚下(如酒坛小,可摆在祭桌上),桌上倒盖着4个空碗,烧香点蜡。如此就绪后,魔公就开始念诵瑶经,行祭献甜酒之事。因祭献甜酒是在邀神请祖之后进行,故此环节不必另行邀请祖先,直接祭祀甜酒即可。其咒语大意是:
        今天过祝著,
        今日过二九。
        邀你洛刚来,
        请你洛刚到。
        有坛酒给你,
        有壶酒敬你。
        你解壶来领,
        你启瓶来接。
        领作你的份,
        接为你的数。
        你翻开金碗,
        你打开银杯,
        倒酒在碗里,
        酌酒在杯中,
        来一碗提神,
        干一杯醒脑。
        你翻不开碗,
        我来为你开,
        你打不开杯,
        我来为你开。
        嘿啊——
        嘿啊——
        (至此,魔公掷下竹筶,如果竹筶打开,说明“洛刚”已经同意魔公翻开桌上的四个碗,魔公随即顺手翻开桌上盖着的四个碗,然后手抓甜酒放入碗里。记住:此时才准予翻开桌上倒盖着的四个碗,然后逐个舀酒献祖,表示感恩回报,如违反程序恐祭事不利,自身难保。同时,甜酒只能用手抓,不能用瓢子来舀。)
        我讲洛刚公,
        我说洛刚爷。
        碗已倒满酒,
        杯已舀足酒。
        你举碗来喝,
        你抱杯来饮。
        喝在嘴里甜,
        饮在心头暖。
        嘱你要记住,
        叮你要记得。
        今天咱过节,
        今日咱果多,
        你去堵天庭,
        不给妖魔戏。
        你去围地狱,
        不许鬼怪弄。
        主家十把人,
        你来保健康。
        主屋十来丁,
        你来佑平安。
        谁气运不足,
        你来补气运。
        谁精力不佳,
        你来补精力。
        你不能招病,
        给子女不宁。
        你不能引疾。
        给儿孙不安。
        你领了甜酒,
        回到你天庭。
        你认了祭品,
        去到你庙所。
        从今不惹事,
        往后不添烦。
        酒你喝不完,
        交给我们喝。
        喝得你威望,
        喝得你威信。
        喝不得头晕,
        喝不得眼花。
        嘿啊——
        嘿啊——
        在布努瑶民间,祝著节祭酒稍有不慎或疏忽,极易惹祸招身,灾难来袭。布努瑶认为,祝著节前后,“洛刚”受密洛陀的委派,已经率领众多大小善神恶鬼进寨入弄,甚至汇集在屋里,凡事须加小心,不能触犯。因此,煮这种节日甜酒,一般在节前或祭祀前三至五天方始酿制,酿制者多为家庭主妇,别人不能代劳,且主妇在煮甜酒前三、四天不能行房事,否则鬼神必惩之。酿制甜酒虽是轻活儿,但谨小慎微,严密保守,常常选择在三更半夜或小孩熟睡之后进行,以防小孩看见,招惹麻烦。当然,被小孩看见并不怕,怕就怕小孩好奇问话,如问道:“妈,你煮什么?”等问题时,祸事也就跟着来了。此时,酿制者千万不能应声作答,一答即败事,询问者多半是性命难保。当甜酒密封并保存起来后,万万不能擅自取之饮用,否则,饮用者凶多吉少,甚至丧命。为了避免不必要的麻烦,现在的布努瑶区除了魔公家庭必须保留酿制甜酒祭祖习惯外,大部分家庭都改掉甜酒祭祖的习俗,改用瓶装酒代之,随祭随买,用布努瑶的话说就是“安全多了”。用甜酒祭祀时,当魔公准许食用甜酒后,食用者禁用瓢来舀甜酒放在碗里食用,只能用手往坛里抓,抓多少吃多少,食量不限。如果感到甜酒带有苦味,千万不能讲“苦”字,要说“好甜”之类的话,或者干脆一言不发,否则有违祖意,与鬼作对,食者容易出现卡喉、呕吐等现象,甚至招来不测。
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