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南瓜豆荚,唤我重回当初绿色年代

2019-08-31 07:45    来源:蓝永秀    点击:

南瓜豆荚,唤我重回当初绿色年代
 
文/蓝永秀
 
       享受学校福利体检,测得我身高155,体重144。仪器上显示:体重超标!
       仪器的善意提示,其实就是说我在这些美好的年代里患了肥胖症。
       我想,我是吃瓜啃豆长出来的,好不容易才离开了穷山沟,到城里也没享什么清福,也是一块血汗钱一块血汗钱掰着用,就是餐桌上多了个荤菜。如此而己。
       如此而已的二十年来,邕城里的小康生活却不知不觉地给我膘肥体壮,以至于出现了危险关系。
       我对主检医师抱怨:“近年来我怎么连吃青菜都长膘?”
       主检医师瞟我一眼,正色道:“在我这还有人经常抱怨喝清水长了肥呢!其实,喝清水吃青菜能长肥吗?就看你怎么喝怎么吃了。有人喝一杯清水加一斤白糖,也有人炒一斤青菜放半斤油,那也是喝清水吃青菜啊。这样的喝法吃法不肥死你反去肥死老虎呀!”
       主检医师这话虽然不大中听,但论起来有真意富真情,也就言者无罪闻者足戒了。
       正视自已的肥胖,想起小时候南瓜豆荚的情谊,那倒值得一番无穷的玩味啊。
       小时候邻居住着伯父伯母两位五保户老人,自我能记得他们起,他们男的就胡子花白,女的早已白发苍苍。说是五保户,可没见过他们休闲一时半刻,都在忙得像两个陀螺转。别看他们老,可力气一大把,他们的事情他们自已做,还常常乐心去帮助人。我家傍着他们家而居,就常常受其大力扛来大梱柴,帮推磨磨米……
       他们的这些康劲健强长寿年加,现在想来完全来源于南瓜豆荚的生活。
       伯父伯母的生活很有节奏。每天天刚麻麻亮,那扇柴扉吱呀一响,筲儿就哩哩啦啦地出门挑水去了,剩下屋里头的也锅头碗铲唱起欢歌来。
       我们小屁孩刚从尿湿的竹榻上爬起,擦着邋遢屎眼拿着陀螺尺子那些什么玩具的在门前小院玩耍的时候,伯父伯母便打着饱嗝儿绑紧了柴扉上工去了。太阳偏西时刻,他们准时地扛着大梱的柴火,又打开了柴扉的绳索……
       晚霞中炊烟升起来。我们就常常在他们小而舒坦的篱笆墙围起的木房里缠绕在他们膝下,听火灶里火苗格格的笑声,看案板上南瓜在雪亮的菜刀下泛出一片片金黄,然后在锅灶上伴着黑豆滚瓜烂熟,升腾出一番番诱人的香浪……
       我们是常常在他们的瓜豆饱肚猪仔般睡去后,父亲和母亲才把我们叫醒吃夜饭的。那年代,南瓜和黑豆成了我们大部分日子里的主粮,夜饭和早餐大多数是滚瓜烂熟的黑豆和南瓜,还常常伴有山野里摘来的野菜,可也能把山里娃养得康壮结实,成其为大人,自创其业,自当其家,自寻其乐,自食其果。
       那些年代的南瓜豆荚,就种在山地里。
       冬天尚未完全过去,择旮旯山地拨草除荆,待干枯后投之一炬,又精耕细作,等一两阵春雨来临后,晚播瓜种,早出瓜苗,春末夏至,一山滚圆滚圆的黄金般南瓜任你大力挑回,满屋金黄,楼上楼下全都是……
       七月流火。苞米采收过后,泛绿的黑豆藤也爬满了苞米竿,一从连着一丛绿油油的,成串成串的黑豆花瓣白里透红,盈盈一山间长满了青绿的豆荚。而豆荚也由着时日向金秋的推移,从青绿转成金黄而丰饶了山民们的竹囤粮仓……
       伯父伯母勤于侍弄他们的山地与南瓜豆荚,他们眼里揉不进一寸草,也失不得一丁点山土,他们的山地里只准长瓜豆不许长草儿。他们常说战士爱枪炮,农民爱土地。是如此说,也是如此做。他们吃完南瓜豆荚,却会把长出的精气拿来报答长出瓜豆的土地:挖石刨土,用石块将碗一块瓢一个的山地围挡起来,不让寸土流失。五十岁如此,六十岁如此,七十岁如此,八十岁亦如此……
       伯父伯母很少出街。出街只为盐,不为油。因为伯父伯母一生不喜欢吃过多的动物油,他们的山地里一年一季长着火麻树,火麻树上结着火麻豆,火麻豆可自炼极好的火麻油。他们的食用油基本上是这种玩意儿,绿色,健康,自给自足。
       伯父伯母都是九十挂几而终,走时没有病痛煎熬,也不曾弃下劳作病秧子恹恹地卧床不起……
       忆起伯父伯母的南瓜豆荚人生,其实就是一门深奥的长寿养生学问。
       据《滇南本草》里记载,南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,有润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈通便尿,补血,美容和提高人体免疫力等作用。而黑豆也有“久食黑豆、好颜色、变白不老”之说。黑豆对高血压、高血脂、心脏病、肝脏、动脉硬化均有很大的食疗作用。南瓜与黑豆,可一锅炖煮,滚瓜烂熟,菜粮两用,食疗兼得,是肥胖者、糖尿患者等中老年人食疗之福音……
       既如此,南瓜豆荚原为我伯父伯母长生之秘笈也,那我何乐而不为还要等待什么呢?我迈开步伐,来到菜市场,选了一个金黄色的南瓜,又买了两斤上好的黑豆,回到家,重新开始了我久违的南瓜豆荚生活……
       呜呼!在今天的小康社会里,重新回到当初瓜果豆荚绿色的年代,减肥降脂,抛臃弃肿,潇洒地走出当初的英姿飒爽,焕发出生命的第二春,这难道不是一线亮丽的风景吗?