南瓜豆荚，唤我重回当初绿色年代
2019-08-31 来源：蓝永秀 点击：1133次
南瓜豆荚，唤我重回当初绿色年代
文/蓝永秀
享受学校福利体检，测得我身高155，体重144。仪器上显示:体重超标!
仪器的善意提示，其实就是说我在这些美好的年代里患了肥胖症。
我想，我是吃瓜啃豆长出来的，好不容易才离开了穷山沟，到城里也没享什么清福，也是一块血汗钱一块血汗钱掰着用，就是餐桌上多了个荤菜。如此而己。
如此而已的二十年来，邕城里的小康生活却不知不觉地给我膘肥体壮，以至于出现了危险关系。
我对主检医师抱怨:“近年来我怎么连吃青菜都长膘？”
主检医师瞟我一眼，正色道:“在我这还有人经常抱怨喝清水长了肥呢!其实，喝清水吃青菜能长肥吗?就看你怎么喝怎么吃了。有人喝一杯清水加一斤白糖，也有人炒一斤青菜放半斤油，那也是喝清水吃青菜啊。这样的喝法吃法不肥死你反去肥死老虎呀!”
主检医师这话虽然不大中听，但论起来有真意富真情，也就言者无罪闻者足戒了。
正视自已的肥胖，想起小时候南瓜豆荚的情谊，那倒值得一番无穷的玩味啊。
小时候邻居住着伯父伯母两位五保户老人，自我能记得他们起，他们男的就胡子花白，女的早已白发苍苍。说是五保户，可没见过他们休闲一时半刻，都在忙得像两个陀螺转。别看他们老，可力气一大把，他们的事情他们自已做，还常常乐心去帮助人。我家傍着他们家而居，就常常受其大力扛来大梱柴，帮推磨磨米……
他们的这些康劲健强长寿年加，现在想来完全来源于南瓜豆荚的生活。
伯父伯母的生活很有节奏。每天天刚麻麻亮，那扇柴扉吱呀一响，筲儿就哩哩啦啦地出门挑水去了，剩下屋里头的也锅头碗铲唱起欢歌来。
我们小屁孩刚从尿湿的竹榻上爬起，擦着邋遢屎眼拿着陀螺尺子那些什么玩具的在门前小院玩耍的时候，伯父伯母便打着饱嗝儿绑紧了柴扉上工去了。太阳偏西时刻，他们准时地扛着大梱的柴火，又打开了柴扉的绳索……
晚霞中炊烟升起来。我们就常常在他们小而舒坦的篱笆墙围起的木房里缠绕在他们膝下，听火灶里火苗格格的笑声，看案板上南瓜在雪亮的菜刀下泛出一片片金黄，然后在锅灶上伴着黑豆滚瓜烂熟，升腾出一番番诱人的香浪……
我们是常常在他们的瓜豆饱肚猪仔般睡去后，父亲和母亲才把我们叫醒吃夜饭的。那年代，南瓜和黑豆成了我们大部分日子里的主粮，夜饭和早餐大多数是滚瓜烂熟的黑豆和南瓜，还常常伴有山野里摘来的野菜，可也能把山里娃养得康壮结实，成其为大人，自创其业，自当其家，自寻其乐，自食其果。
那些年代的南瓜豆荚，就种在山地里。
冬天尚未完全过去，择旮旯山地拨草除荆，待干枯后投之一炬，又精耕细作，等一两阵春雨来临后，晚播瓜种，早出瓜苗，春末夏至，一山滚圆滚圆的黄金般南瓜任你大力挑回，满屋金黄，楼上楼下全都是……
七月流火。苞米采收过后，泛绿的黑豆藤也爬满了苞米竿，一从连着一丛绿油油的，成串成串的黑豆花瓣白里透红，盈盈一山间长满了青绿的豆荚。而豆荚也由着时日向金秋的推移，从青绿转成金黄而丰饶了山民们的竹囤粮仓……
伯父伯母勤于侍弄他们的山地与南瓜豆荚，他们眼里揉不进一寸草，也失不得一丁点山土，他们的山地里只准长瓜豆不许长草儿。他们常说战士爱枪炮，农民爱土地。是如此说，也是如此做。他们吃完南瓜豆荚，却会把长出的精气拿来报答长出瓜豆的土地:挖石刨土，用石块将碗一块瓢一个的山地围挡起来，不让寸土流失。五十岁如此，六十岁如此，七十岁如此，八十岁亦如此……
伯父伯母很少出街。出街只为盐，不为油。因为伯父伯母一生不喜欢吃过多的动物油，他们的山地里一年一季长着火麻树，火麻树上结着火麻豆，火麻豆可自炼极好的火麻油。他们的食用油基本上是这种玩意儿，绿色，健康，自给自足。
伯父伯母都是九十挂几而终，走时没有病痛煎熬，也不曾弃下劳作病秧子恹恹地卧床不起……
忆起伯父伯母的南瓜豆荚人生，其实就是一门深奥的长寿养生学问。
据《滇南本草》里记载，南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，有润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈通便尿，补血，美容和提高人体免疫力等作用。而黑豆也有“久食黑豆、好颜色、变白不老”之说。黑豆对高血压、高血脂、心脏病、肝脏、动脉硬化均有很大的食疗作用。南瓜与黑豆，可一锅炖煮，滚瓜烂熟，菜粮两用，食疗兼得，是肥胖者、糖尿患者等中老年人食疗之福音……
既如此，南瓜豆荚原为我伯父伯母长生之秘笈也，那我何乐而不为还要等待什么呢？我迈开步伐，来到菜市场，选了一个金黄色的南瓜，又买了两斤上好的黑豆，回到家，重新开始了我久违的南瓜豆荚生活……
呜呼!在今天的小康社会里，重新回到当初瓜果豆荚绿色的年代，减肥降脂，抛臃弃肿，潇洒地走出当初的英姿飒爽，焕发出生命的第二春，这难道不是一线亮丽的风景吗？
