古文乡发展山羊养殖的思考
2015-05-12 来源：韦汉国 韦添敬 点击：943次
古文乡发展山羊养殖的思考
韦汉国 韦添敬
古文乡位于大化瑶族自治县城西南部，距县城50多公里，全乡幅员面积90.20平方公里，是“十二五”时期大化县重点扶持的贫困乡。全乡8个村委会158个村民小组，总人口1.32 万人，居住着壮、瑶、汉共三个民族。全乡土地面积 527.76 公顷，除了少部分耕地外，大部分都是碗一块瓢一块的石缝山窝地，生产生活条件极差。境内宜林宜牧的石山面积占80%，坡度平缓，草木茂盛，是山羊理想的“伊甸园”，发展山羊养殖潜力巨大。为此，笔者认为发展山羊养殖不失为一项刺激古文乡经济发展、促进农民增收的有效门路。
一、发展山羊养殖的依托性
（一）山羊独特的性格与古文乡独特的地理区位完美结合。山羊天性生活安逸、喜欢宁静、胆小群居、热爱运动、喜欢清洁，是一种对生存环境要求较高的物种。古文乡有着广袤的山地、地形多样，生态系统自我修复能力极强。在古文乡发展山羊养殖，安逸祥和的人文环境可以为其提供可观的群居空间，广袤的土地，错综复杂的地形可以为其提供充分的锻炼场所，而自我修复能力极强的生态系统可以阻隔过多病菌对山羊的侵害，可谓是山羊独特的性格与古文乡独特的地理区位完美结合。
（二）古文乡繁茂的自然植被是山羊宜居的良好场所。山羊日常采食多样，食物广泛，采食标准讲究精挑细选，喜欢运动式的饮食模式，白天采食夜晚咀嚼，适宜的成长温度在5度至25度之间，年平均相对湿度在69～70%之间。古文乡地形多样，境内山岭绵延，丘陵起伏，盆地大小相杂，山系多呈弧形，层层相套、丘陵错综，广泛分布着适宜山羊采攫的各类植被，能够为山羊的养殖提供多样的食物选择，而且全乡年平均的温度以及湿度相对适宜，不失为山羊理想的生长场所。
（三）古文乡适宜的基础设施是发展山羊养殖的有利依托。近几年来，古文乡随着乡府利民水利工程陆续竣工，人畜饮水有了保障；同时6个村通了四级公路，不少屯修通了砂石路，为山羊养殖、成品运输与管理提供了有力支撑；再加上各村都建有了农户种植、养殖、休闲读书室，乡村群众信息采集的深度与广度日渐扩大，为今后山羊的养殖提供了有效的智力保障。
（四）村民丰富的养殖经验是发展山羊养殖的技术支撑。古文乡基层群众对山羊这一品种耳熟能详，而且大部分都有过养殖山羊的经厉，也积累了相应的养殖技术，对山羊养殖的品种选择、饲养方式、管理理念、投资理念、疾病认识与防空、市场前景都有自己独道的见解，是今后推行山羊养殖不可或缺的经验积累。
二、发展山羊养殖的效益分析
按照青饲料＋人工饲料＋技术搭配的养殖方式，全乡八个行政村，每个村养殖母羊450只以上，全乡的养殖量可达到3600只以上母羊的规模，按照每只母羊每年一胎，一胎两子计算，每年新生羊在7200只之间。再按新生羊中雌雄参半，雌性新生羊用于扩大养殖，雄性新生羊阉割后用于销售的经营理念，每年用于销售养殖的新生阉羊在3600只之间。根据以往的养殖习惯，采取粗放型养殖模式喂养的新生阉羊一般需要两到三年的时间方可出栏，体重在70-100斤之间；按照青饲料＋人工饲料＋技术搭配的技术型养殖方式，新生雄性阉羊每只两年后的平均体重可达到80斤左右，则全乡第二年可进行销售的阉羊体重在28.8万斤之间。按活体每斤在20—25元之间计算，全乡第二年可得到576—720万元之间的收入。如若宰杀成肉再卖，每只羊32斤净肉，每斤平均55元计算，则全乡第二年纯粹的羊肉销售可得到633.6万元的收入。假设是打造成高端商品、礼品、打造海外市场则一斤羊肉价格则可能翻5—20倍，则全乡第二年可得到3168-12672万元之间的收入。
以此计算，假设乡内每一位群众皆为投资股东且股份份额均等，将每一次销售所得平均分为三份，一份用于缴税、发放员工工资和弥补前期投资，一份留作下期投资预存，第三份用于股东分红。576—720万元的活体收入1.32万投资股东每人可以分红145-182元；633.6万元纯粹的生肉收入1.32万投资股东每人可以分红160元；3168-12672万元的高端品牌收入1.32万投资股东每人则可以分红800-3200元。虽然受制于巨大的人口基数，经济效益不是很明显，但从一个家庭和一个政府而言，其所带动的面异常巨大。同时仍有其他乡镇的山地养殖可以大量拓展，大化县共16个乡镇，排除大化镇养殖条件较为欠缺之外其他乡镇皆大有可为，如若能将其他14个乡镇的山地资源也收复囊中，养殖规模则可以扩大十几倍，销售收入也随之增加十几倍，而且这还只局限于大化县。
三、发展山羊养殖的模式
对于古文乡采取怎样的山羊养殖模式，主要有以下四个方案可供选择：
（一）推行农户自包、自养、共销的养殖模式，鼓励并扶持具有养殖兴趣、养殖技术经验、养殖能力的农户承包集体山地实行规模化养殖，联合营销。采取以古文乡府作为牵头，统一部署，属下的文化站、扶贫站、林业站、兽医站、农业服务中心等各部门作为调配，寻找能力个体，亲临鼓励其自包自养，协助其进行借贷谈判、承包谈判、引种谈判、共销谈判，参与借贷合同、承包合同、引种合同、共销合同的草拟和签订，为养殖农户提供资金、信息、技术、经验上的支持。
（二）推行农户合资办企经营的经营模式，鼓励并扶持具有养殖兴趣、养殖技术经验、养殖能力的农户集合资金联合办企，共同经营，共享收益，共担风险。企业的设立涉及的法律繁多，作为牵头，古文乡府可以集合自身资源专门组建一个临时的扶助团体，代为聘请法律顾问，协助合资农户办理新设申请，指导企业机构建设以及人员安排，参与农户办企借贷谈判、承包谈判、引种谈判和相应的合同草拟与签订，寻找和建立与其它养殖基地、企业、组织机构和大学院校方面的合作与信息共享。
（三）采取招商引资的发展模式，通过发布投资信息，吸引企业落户。作为牵头，古文乡府可以通过自身官网、大化新闻网、河池新闻网、广西新闻网、中国瑶族网、投资网以及相应报刊定期发布自身的投资信息，为企业提供优惠条件，建立企业同当地群众的沟通渠道，吸引企业投资与落建。
（四）采取企业与农户联合办企的养殖模式，企业作为大股东，各农户作为小股东联合出资设立股份制企业，联合经营，共享收益，共担风险。对于实力较小，无法单独完成投资的企业或者是着眼于在投资之时能多一些照顾到群众的利益，可以采取企业与农户联合办企的养殖模式，企业以自身的投资资金、设备以及养殖技术经验作为投资份额，农户以自身的山权林权、投资资金、建筑场地作为投资份额，相互协调与合作，组建合资企业，共同经营。
四、投资资金来源
结合古文乡的养殖规模，3600只雌性种羊与随之配对的180左右的雄性公羊，前期的种羊购买资金在434.7万之间，而与之相对的养殖场所建设在800万元左右，加上100万左右的年山林承包资金，200万左右的前期投资预存，前期总投资大约在1534.7万元之间。根据以上四种养殖模式，如若是企业自主投资、联营，自然有其自身的投资资金。但如果是采取农户自营、共营联营的投资模式，相对于经济基础薄弱，投资技巧欠缺的农户，除了自身的经济积累与相互借贷外，本人认为可以从以下几种方式解决资金来源：
（一）申请农户养殖贷款和国家养殖补贴。当前我国对农村农户养殖创业设立有专项贷款，古文乡府可以作为牵头，向上级申请投资
立项，申请专门的发展基金，让意向养殖农户以住房抵押、个人担保等方式通过农村信用社、邮政储蓄银行取得养殖贷款，并在投资稳定后依照农户的投资规模为其争取国家养殖补贴，以此来收集投资资金，减少前期投资压力。
（二）将生态公益林生态效益补偿资金折合作为投资资金。我国生态公益林生态效益补偿政策已经推行了好几年，古文乡每年都得到将近100万元的补偿资金，全体民众每个家庭都可以享受几百元的收益，如若能做好群众工作，通过全体民众公投，将这一补偿资金转化成养殖前期投资，循序渐进，积小成大，也不失为一项有效的投资策略。
（三）与养殖基地、企业建立劳务联营。意向养殖农户可以通过相互协商一致达成创业联合，通过网络搜索以及实地调查的方式来寻找大型的山羊养殖基地或养殖公司，通过商业谈判，与养殖基地或养殖公司建立劳务联营，由基地或养殖公司提供种羊，提供技术，提供饲料，农户作为放养人、料理人，最终农户以种羊作为分红，通过出卖自身劳力赢得实物，由此进行三四年的劳务联营，农户可以不需出资就可以得到一定规模的种羊，从而实现初步创业。
一、发展山羊养殖的依托性
（一）山羊独特的性格与古文乡独特的地理区位完美结合。山羊天性生活安逸、喜欢宁静、胆小群居、热爱运动、喜欢清洁，是一种对生存环境要求较高的物种。古文乡有着广袤的山地、地形多样，生态系统自我修复能力极强。在古文乡发展山羊养殖，安逸祥和的人文环境可以为其提供可观的群居空间，广袤的土地，错综复杂的地形可以为其提供充分的锻炼场所，而自我修复能力极强的生态系统可以阻隔过多病菌对山羊的侵害，可谓是山羊独特的性格与古文乡独特的地理区位完美结合。
（二）古文乡繁茂的自然植被是山羊宜居的良好场所。山羊日常采食多样，食物广泛，采食标准讲究精挑细选，喜欢运动式的饮食模式，白天采食夜晚咀嚼，适宜的成长温度在5度至25度之间，年平均相对湿度在69～70%之间。古文乡地形多样，境内山岭绵延，丘陵起伏，盆地大小相杂，山系多呈弧形，层层相套、丘陵错综，广泛分布着适宜山羊采攫的各类植被，能够为山羊的养殖提供多样的食物选择，而且全乡年平均的温度以及湿度相对适宜，不失为山羊理想的生长场所。
（三）古文乡适宜的基础设施是发展山羊养殖的有利依托。近几年来，古文乡随着乡府利民水利工程陆续竣工，人畜饮水有了保障；同时6个村通了四级公路，不少屯修通了砂石路，为山羊养殖、成品运输与管理提供了有力支撑；再加上各村都建有了农户种植、养殖、休闲读书室，乡村群众信息采集的深度与广度日渐扩大，为今后山羊的养殖提供了有效的智力保障。
（四）村民丰富的养殖经验是发展山羊养殖的技术支撑。古文乡基层群众对山羊这一品种耳熟能详，而且大部分都有过养殖山羊的经厉，也积累了相应的养殖技术，对山羊养殖的品种选择、饲养方式、管理理念、投资理念、疾病认识与防空、市场前景都有自己独道的见解，是今后推行山羊养殖不可或缺的经验积累。
二、发展山羊养殖的效益分析
按照青饲料＋人工饲料＋技术搭配的养殖方式，全乡八个行政村，每个村养殖母羊450只以上，全乡的养殖量可达到3600只以上母羊的规模，按照每只母羊每年一胎，一胎两子计算，每年新生羊在7200只之间。再按新生羊中雌雄参半，雌性新生羊用于扩大养殖，雄性新生羊阉割后用于销售的经营理念，每年用于销售养殖的新生阉羊在3600只之间。根据以往的养殖习惯，采取粗放型养殖模式喂养的新生阉羊一般需要两到三年的时间方可出栏，体重在70-100斤之间；按照青饲料＋人工饲料＋技术搭配的技术型养殖方式，新生雄性阉羊每只两年后的平均体重可达到80斤左右，则全乡第二年可进行销售的阉羊体重在28.8万斤之间。按活体每斤在20—25元之间计算，全乡第二年可得到576—720万元之间的收入。如若宰杀成肉再卖，每只羊32斤净肉，每斤平均55元计算，则全乡第二年纯粹的羊肉销售可得到633.6万元的收入。假设是打造成高端商品、礼品、打造海外市场则一斤羊肉价格则可能翻5—20倍，则全乡第二年可得到3168-12672万元之间的收入。
以此计算，假设乡内每一位群众皆为投资股东且股份份额均等，将每一次销售所得平均分为三份，一份用于缴税、发放员工工资和弥补前期投资，一份留作下期投资预存，第三份用于股东分红。576—720万元的活体收入1.32万投资股东每人可以分红145-182元；633.6万元纯粹的生肉收入1.32万投资股东每人可以分红160元；3168-12672万元的高端品牌收入1.32万投资股东每人则可以分红800-3200元。虽然受制于巨大的人口基数，经济效益不是很明显，但从一个家庭和一个政府而言，其所带动的面异常巨大。同时仍有其他乡镇的山地养殖可以大量拓展，大化县共16个乡镇，排除大化镇养殖条件较为欠缺之外其他乡镇皆大有可为，如若能将其他14个乡镇的山地资源也收复囊中，养殖规模则可以扩大十几倍，销售收入也随之增加十几倍，而且这还只局限于大化县。
三、发展山羊养殖的模式
对于古文乡采取怎样的山羊养殖模式，主要有以下四个方案可供选择：
（一）推行农户自包、自养、共销的养殖模式，鼓励并扶持具有养殖兴趣、养殖技术经验、养殖能力的农户承包集体山地实行规模化养殖，联合营销。采取以古文乡府作为牵头，统一部署，属下的文化站、扶贫站、林业站、兽医站、农业服务中心等各部门作为调配，寻找能力个体，亲临鼓励其自包自养，协助其进行借贷谈判、承包谈判、引种谈判、共销谈判，参与借贷合同、承包合同、引种合同、共销合同的草拟和签订，为养殖农户提供资金、信息、技术、经验上的支持。
（二）推行农户合资办企经营的经营模式，鼓励并扶持具有养殖兴趣、养殖技术经验、养殖能力的农户集合资金联合办企，共同经营，共享收益，共担风险。企业的设立涉及的法律繁多，作为牵头，古文乡府可以集合自身资源专门组建一个临时的扶助团体，代为聘请法律顾问，协助合资农户办理新设申请，指导企业机构建设以及人员安排，参与农户办企借贷谈判、承包谈判、引种谈判和相应的合同草拟与签订，寻找和建立与其它养殖基地、企业、组织机构和大学院校方面的合作与信息共享。
（三）采取招商引资的发展模式，通过发布投资信息，吸引企业落户。作为牵头，古文乡府可以通过自身官网、大化新闻网、河池新闻网、广西新闻网、中国瑶族网、投资网以及相应报刊定期发布自身的投资信息，为企业提供优惠条件，建立企业同当地群众的沟通渠道，吸引企业投资与落建。
（四）采取企业与农户联合办企的养殖模式，企业作为大股东，各农户作为小股东联合出资设立股份制企业，联合经营，共享收益，共担风险。对于实力较小，无法单独完成投资的企业或者是着眼于在投资之时能多一些照顾到群众的利益，可以采取企业与农户联合办企的养殖模式，企业以自身的投资资金、设备以及养殖技术经验作为投资份额，农户以自身的山权林权、投资资金、建筑场地作为投资份额，相互协调与合作，组建合资企业，共同经营。
四、投资资金来源
结合古文乡的养殖规模，3600只雌性种羊与随之配对的180左右的雄性公羊，前期的种羊购买资金在434.7万之间，而与之相对的养殖场所建设在800万元左右，加上100万左右的年山林承包资金，200万左右的前期投资预存，前期总投资大约在1534.7万元之间。根据以上四种养殖模式，如若是企业自主投资、联营，自然有其自身的投资资金。但如果是采取农户自营、共营联营的投资模式，相对于经济基础薄弱，投资技巧欠缺的农户，除了自身的经济积累与相互借贷外，本人认为可以从以下几种方式解决资金来源：
（一）申请农户养殖贷款和国家养殖补贴。当前我国对农村农户养殖创业设立有专项贷款，古文乡府可以作为牵头，向上级申请投资
立项，申请专门的发展基金，让意向养殖农户以住房抵押、个人担保等方式通过农村信用社、邮政储蓄银行取得养殖贷款，并在投资稳定后依照农户的投资规模为其争取国家养殖补贴，以此来收集投资资金，减少前期投资压力。
（二）将生态公益林生态效益补偿资金折合作为投资资金。我国生态公益林生态效益补偿政策已经推行了好几年，古文乡每年都得到将近100万元的补偿资金，全体民众每个家庭都可以享受几百元的收益，如若能做好群众工作，通过全体民众公投，将这一补偿资金转化成养殖前期投资，循序渐进，积小成大，也不失为一项有效的投资策略。
（三）与养殖基地、企业建立劳务联营。意向养殖农户可以通过相互协商一致达成创业联合，通过网络搜索以及实地调查的方式来寻找大型的山羊养殖基地或养殖公司，通过商业谈判，与养殖基地或养殖公司建立劳务联营，由基地或养殖公司提供种羊，提供技术，提供饲料，农户作为放养人、料理人，最终农户以种羊作为分红，通过出卖自身劳力赢得实物，由此进行三四年的劳务联营，农户可以不需出资就可以得到一定规模的种羊，从而实现初步创业。
