雅龙乡布努瑶祝著节民间祭祀习俗——祭献甜酒
2020-01-08 来源:大化瑶学会 韦汉国 点击:1349次
雅龙乡布努瑶祝著节民间祭祀习俗——祭献甜酒
图/文 韦汉国
祭献甜酒仪式。
祭祀用酒多以发酵自酿的玉米粉甜酒为主,一般在节前或祭祀前三至五天,家家户户都会不约而同地煮甜酒祭祀祖先。其制法是:将玉米颗粒磨成粉末,筛出米糠,然后用清热水搅拌成干饭状后,放到小蒸笼里用慢火蒸熟后舀起,待稍散热后,拌上甜酒药粉,放进干净的小萝筐里发酵,待有酒香后就移放到小坛里密封起来,平常日子禁忌开坛私尝。等到农历五月二十九或家庭祭祀之日,家主才将酒坛抬来放在神台供桌边,由魔公呐神请祖并献给“洛刚”及密洛陀诸神们后才许食用。其酒液略浑,醇香浓郁,风味独特,食后酒中留香,特别顺喉。
祭祀前,首先要摆好道具和祭品,即玉米甜酒1小坛,空碗4个,香纸若干。开始时,将香炉从神坛上捧下来放在祭桌上,甜酒放在祭桌脚下(如酒坛小,可摆在祭桌上),桌上倒盖着4个空碗,烧香点蜡。如此就绪后,魔公就开始念诵瑶经,行祭献甜酒之事。因祭献甜酒是在邀神请祖之后进行,故此环节不必另行邀请祖先,直接祭祀甜酒即可。其咒语大意是:
今天过祝著,
今日过二九。
邀你洛刚来,
请你洛刚到。
有坛酒给你,
有壶酒敬你。
你解壶来领,
你启瓶来接。
领作你的份,
接为你的数。
你翻开金碗,
你打开银杯,
倒酒在碗里,
酌酒在杯中,
来一碗提神,
干一杯醒脑。
你翻不开碗,
我来为你开,
你打不开杯,
我来为你开。
嘿啊——
嘿啊——
(至此,魔公掷下竹筶,如果竹筶打开,说明“洛刚”已经同意魔公翻开桌上的四个碗,魔公随即顺手翻开桌上盖着的四个碗,然后手抓甜酒放入碗里。记住:此时才准予翻开桌上倒盖着的四个碗,然后逐个舀酒献祖,表示感恩回报,如违反程序恐祭事不利,自身难保。同时,甜酒只能用手抓,不能用瓢子来舀。)
我讲洛刚公,
我说洛刚爷。
碗已倒满酒,
杯已舀足酒。
你举碗来喝,
你抱杯来饮。
喝在嘴里甜,
饮在心头暖。
嘱你要记住,
叮你要记得。
今天咱过节,
今日咱果多,
你去堵天庭,
不给妖魔戏。
你去围地狱,
不许鬼怪弄。
主家十把人,
你来保健康。
主屋十来丁,
你来佑平安。
谁气运不足,
你来补气运。
谁精力不佳,
你来补精力。
你不能招病,
给子女不宁。
你不能引疾。
给儿孙不安。
你领了甜酒,
回到你天庭。
你认了祭品,
去到你庙所。
从今不惹事,
往后不添烦。
酒你喝不完,
交给我们喝。
喝得你威望,
喝得你威信。
喝不得头晕,
喝不得眼花。
嘿啊——
嘿啊——
在布努瑶民间,祝著节祭酒稍有不慎或疏忽,极易惹祸招身,灾难来袭。布努瑶认为,祝著节前后,“洛刚”受密洛陀的委派,已经率领众多大小善神恶鬼进寨入弄,甚至汇集在屋里,凡事须加小心,不能触犯。因此,煮这种节日甜酒,一般在节前或祭祀前三至五天方始酿制,酿制者多为家庭主妇,别人不能代劳,且主妇在煮甜酒前三、四天不能行房事,否则鬼神必惩之。酿制甜酒虽是轻活儿,但谨小慎微,严密保守,常常选择在三更半夜或小孩熟睡之后进行,以防小孩看见,招惹麻烦。当然,被小孩看见并不怕,怕就怕小孩好奇问话,如问道:“妈,你煮什么?”等问题时,祸事也就跟着来了。此时,酿制者千万不能应声作答,一答即败事,询问者多半是性命难保。当甜酒密封并保存起来后,万万不能擅自取之饮用,否则,饮用者凶多吉少,甚至丧命。为了避免不必要的麻烦,现在的布努瑶区除了魔公家庭必须保留酿制甜酒祭祖习惯外,大部分家庭都改掉甜酒祭祖的习俗,改用瓶装酒代之,随祭随买,用布努瑶的话说就是“安全多了”。用甜酒祭祀时,当魔公准许食用甜酒后,食用者禁用瓢来舀甜酒放在碗里食用,只能用手往坛里抓,抓多少吃多少,食量不限。如果感到甜酒带有苦味,千万不能讲“苦”字,要说“好甜”之类的话,或者干脆一言不发,否则有违祖意,与鬼作对,食者容易出现卡喉、呕吐等现象,甚至招来不测。
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